Růže damašská - okvětní lístky - Rosa damascena - Flos rosae Růže je jednou z nejoblíbenějších květin. Je symbolem lásky, zdraví, krásy a mládí. Jednou ze světově nejznámějších odrůd je růže damašská. Má terapeutické a relaxační účinky. Od 19. století je Bulharsko jejím největším pěstitelem. Růže damašská nádherně výrazně voní. Říká se jí také tekuté zlato. Obsahuje kombinaci minerálů, vitamínů a antioxidantů,

Tymián obecný - nať řezaná - Thymus vulgaris - Herba thymi vulgaris Tymián je baktericidní bylina. Odvar z tymiánu rozpouští hleny. Můžete jej použít jako kloktadlo při černém kašli nebo zánětu průdušek. Příznivé účinky tymiánu: působí proti průjmům, nadýmání a při zánětech trávicího traktu, je protizánětlivý, účinný proti bakteriím, plísním a parazitům, je výborný při léčbě nachlazení, kašli, bolestí

Kopřiva dvoudomá - list nařezaný - Urtica dioica - Folium urticae Kopřiva není jen nepříjemný plevel. Právě naopak, má nespočet příznivých účinků na lidský organismus. Její stonky a listy obsahují vitamíny (B2, C) a minerální látky (hořčík, vápník, draslík, železo a fosfor). Tato rostlina podporuje metabolismus, působí jako antirevmatikum, má protizánětlivé účinky, urychluje hojení ran a zabraňuje

Třezalka tečkovaná - nať nařezaná - Hypericum perforatum - Herba hyperici Třezalka tečkovaná je výborným přírodním prostředkem při prožívání nepříjemných stavů, jako je úzkost, strach nebo deprese. Pozitivní účinky třezalky tečkované: třezalka podporuje krevní oběh, pomáhá při chorobách jater a žlučníku, pomáhá při zánětu močových cest, má močopudný účinek, podporuje imunitu, odstraňuje kašel a dušnost, pomáhá

Vavřín vznešený, bobkový list - list celý - Laurus nobilis - Folium lauris nobilis tot. Sušené listy s krátkými stopkami vavřínového keře (Laurus nobilis L.), který je nejčastěji označován jako bobkový list, jsou velmi oblíbeným kořením s jemně nahořklou chutí a výrazným aroma. Příznivé účinky bobkového listu: podpora normální funkce oběhové soustavy, antioxidant. Použití Bobkový list se nejčastěji

Čajovník čínský, černý čaj assam - Thea sinensis  Černý čaj Assam je oblíbený zejména pro svůj obsah kofeinu, a proto je vhodný k rannímu pití. Assam má plnou a zároveň jemnou chuť. Tmavé až černohnědé lístky mají pěkný pravidelný vzhled a jsou svinuty do tenkých, asi centimetr dlouhých zámotků s obsahem šedavých nebo stříbřitých výhonků. Barva nálevu je zlatavě oranžová. Použití 1 čajovou lžičku

Černucha setá - semeno celé - Nigella sativa - Semen nigellae Sušená semínka černuchy seté, které se lidově říká také černý kmín. Černucha má široké využití v indické kuchyni a na Středním východě. Často se používá k okořenění chleba a jiného pečiva, sýrů, luštěnin atd. Je součástí kořenící směsi kari a různých druhů koření masala. Černucha má příjemnou, mírně ostrou chuť. Dobře se doplňuje s koriandrem

Chaluha bublinatá - nařezaná - Fucus vesiculosus  Řezané stélky chaluhy bublinaté a dalších chaluh (Fucus serratus L. nebo Ascophyllum nodosum (L.) Le Jolis). Příznivé účinky chaluhy: normální činnost štítné žlázy, hormonální systém – antiestrogenní, produkce hormonů, normální trávení, kontrola tělesné hmotnosti, normální funkce střev. Použití Nařezanou chaluhu můžete použít k přípravě nálevu nebo

Pelyněk pravý - nať nařezaná - Artemisia absinthium - Herba  artemisiaiae absinthium Sušená nať pelyňku pravého. Nať pelyňku je dobře známá v lidovém léčitelství. Z pelyňku se sklízí zejména kvetoucí nať pro přípravu nálevu, který se vyznačuje velmi výraznou hořkou chutí. Právě tato typická hořkost pelyňku zapříčinila, že se bylina stala součástí mnoha alkoholických i nealkoholických nápojů. Příznivé

Stévie sladká - nať nařezaná - Stevia rebaudiana - Herba steviae Sušené, řezané listy stévie sladké (Stevia rebaudiana). Někdy se jí také říká stévie cukrová nebo sladká tráva. Vzhledově nenápadná bylina, ale pro svou sladivost vysoce ceněná bylina se používá jako nekalorická náhražka cukru. Uvádí se, že je dokonce až 300krát sladší než sacharóza. Svou sladkou chuť má díky obsahu glykosidů – steviosidu

Sporýš lékařský - nať nařezaná - Verbena officinalis - Herba verbenae Sušená, řezaná nať sporýše obecného (Verbena officinalis L.). Příznivé účinky sporýše: normální funkce dýchacího systému, přirozená obranyschopnost organismu, normální stav pokožky, kojení, normální funkce žlučníku, bezproblémový průběh menstruace. Použití Sušenou nať sporýše můžete použít k výrobě nálevu, bylinného obkladu, koupele

Saturejka zahradní, čubrica - nať řezaná - Satureja hortensis - Herba saturejae Sušený list saturejky zahradní (Satureja hortensis L.). Je používána jako druh koření. Příznivé účinky saturejky: podporuje přirozenou obranyschopnost organismu, příznivě ovlivňuje nehty, vlasy a pokožku, antioxidant. Saturejka je používána jako koření k dochucení pokrmů. Je součástí směsi koření zvané čubrica. Je oblíbená

Vanilovník plocholistý, vanilkový lusk - plod celý - Vanilla planifolia - Fructus vanillae Vysoce kvalitní lusk vanilky, který pochází z Madagaskaru. Vanilkové lusky se v kuchyni používají nejčastěji k přípravě sladkých pokrmů, moučníků, zmrzliny nebo nápojů. Nejcennější částí vanilkového lusku je jeho obsah, který je tvořen drobnými černými zrníčky. Aromatické látky vanilky nejsou příliš těkavé.

Meduňka lékařská - list celý - Melissa officinalis - Folium melissae Meduňka lékařská obsahuje vitamín C, B, flavonoidy, fenolové kyseliny a kyselinu rozmarýnovou. Nejznámější schopností této bylinky je pomáhat při menstruačních bolestech, nadýmání, bušení srdce a vysokém krevním tlaku. Meduňkový čaj pomáhá při psychických obtížích. Zklidňuje, zmírňuje časté změny nálad a pomáhá usnout. Proto se doporučuje

Řebříček obecný - květ celý - Achillea millefolium - Flos millefolii Sušený květ žebříčku obyčejného. Žebříček obecný obsahuje éterický olej, hořčinu, cholin, třísloviny, apigenin, slizovité látky, inulin, kyseliny, silice, flavonoidy, azulen, sacharidy, vlákninu. Příznivé účinky žebříčku obecného: zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá při zánětech ledvin a močového měchýře, zlepšuje funkci žlučníku, zesiluje

Kukuřice setá - blizny nařezané - Zea mays - Stigmata maidis Sušené, řezané blizny samičích klasů kukuřice seté. Kromě plodů kukuřice se pro své léčivé účinky využívají také blizny vyčnívající z klasů. Blizny kukuřice seté obsahují mastný éterický olej s monoterpeny a sekviterpeny, třísloviny, fytosteroly, draselné soli, flavonidy, saponiny a alkaloidy. Příznivé vlastnosti blizen kukuřice seté: podpora

Kurkumovník dlouhý, kurkuma - kořen nařezaný - Curcuma longa - Radix curcumae Sušený, nařezaný kořen kurkumovníku dlouhého. Kurkuma je u nás známá především jako koření, nejčastěji v kořenící směsi kari. Kromě vaření se kurkuma díky svým účinkům na lidský organismus používá také v tradiční medicíně a doplňcích stravy. Kurkuma obsahuje asi 5% éterického oleje, hlavní složky sabinen, felandren a žluté

Kopr vonný - semeno celé - Anethum graveolens - Semen anethi Sušené, celé semeno kopru vonného. Koprové semínko je tradiční koření, které se v našich končinách používá k ochucení pokrmů již po staletí. Jeho jemná chuť a snadno rozpoznatelné aroma jsou v kuchyni neocenitelné – skvěle se hodí k dochucení ryb, mořských plodů, zeleninových salátů a omáček. Kromě vynikající chuti je koprové semínko známé

Trnka obecná - květ nařezaný - Prunus spinosa - Flos pruni spinosae Sušené, nařezané květy trnky obecné. Trnka obecná je keř hojně rozšířený v Evropě, ale roste i na jiných kontinentech. Na jaře ji zdobí půvabné drobné bílé květy, zatímco na podzim je vystřídají malé modročerné plody – trnky. Díky svým léčivým vlastnostem se sbírají jak květy, tak plody. Květy trnky obecné obsahují flavonoidy, fenolické